大谷先生プチ送別会　in　焼き肉「トラジ」(2012.4.24)

歯周病専門医の大谷先生が開業されることになりました。定期的に

当院に来てもらうのは今日で最後なので上野芝の焼き肉屋「トラジ」で

プチ送別会をしました。塩タン、骨付きカルビ、ロース、ハラミなど

おいしいお肉を頂きました。6月から食べられなくなる生ギモも甘く

ておいしかったです。オススメは、ハラミで一人前800円ぐらいで、

柔らかく表面を少しあぶるぐらいでご飯にのせてたべると絶品です。

締めの韓国のりを巻いたおにぎりもおいしかったです。

近くにおいしい焼き肉屋があることは、幸せなことです。

大谷先生とはスウェーデンとイタリアのリンデのセミナーで一緒に

勉強した間柄です。これからも、一緒に研鑽していきたいと思います。

大谷先生、お疲れ様、ありがとうございました。5月1日から西宮の

浜甲子園での開業、ご成功をお祈りしています。