しいたけ

最近、中国で作られている肉の加工品工場の映像がとても問題になっています。

変色した肉。床に落ちた肉を戻す。みてるだけでオェッとなりました蓮

GWに下呂温泉に旅行しに行ったときに、夕食のメニューは炭火焼きでした。入り口に

おおきな原木に椎茸がにょきにょき生えていて、自分でしいたけを採ってそれを焼いて

食べるのですが、私は椎茸が嫌いです。

食べるつもりはなかったのですが友達に勧められて意を決して食べてみると・・・

みずみずしくておいしい撚

その後何回か料理された椎茸を食べる機会がありましたが、あの時のおいしさは感じられません。

そして中国の映像。自分で採ってシンプルに食べる。これが一番おいしく、体にも安全なんだな

ぁと改めて感じました。                                        衛生士 小原    

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