タイ料理「チェディルアン」(2012.8.19)

北堀江のタイ料理「チェディルアン」に行ってきまし

た。タイ料理は辛いので有名ですが、その辛さの奥に

あるうまみがタイ料理の魅力です。辛さの発汗作用が

体の表面温度を下げて、涼しく感じさせるようです。

　残暑厳しい季節には、ぴったりです。

　おすすめは、エビの入ったスープ、トムヤンクン、

魚のフライのチリソース、焼きそば。最初は辛いです

が慣れるとおいしく頂けます。

　土日はバイキングをやっていますが、混んでいるの

とできたてのおいしさを味わえません。ゆっくりアラ

カルトで食事をするのをオススメします。１人3000

円ぐらいでお腹一杯になります。　梅田のハービスに

もありますし、9月には淀屋橋にも大きなお店ができる

そうです。