「まごわやさしい」食事ができていますか? (2015.5.9)

 山田豊文著「老けない体は骨で決まる」に寝たきりの大きな原因になる大腿骨頸部骨折の危険因子の調査結果がのっています。「硬い物でもよく食べられる」ことが骨折を起こしにくい因子に、あげられていました。骨折を防ぐ為に 運動や日に当たる事も大事ですが、骨の健康は食べ物に大きく影響を受けます。 この本で推奨している食べ物は、語呂合わせで「まごはやさしい」です。 ま 「豆類」(納豆、豆腐) ご 「ごま、ナッツなどの種実類」 わ「わかめ、こんぶなどの海藻類」 や 「野菜類」 さ「魚類」(特に小型の青背魚) し 「しいたけなどのキノコ類」 い「いも類」  これに加えてご飯が玄米ならより好ましいと書いてあります。歯がよくないと海藻や野菜、キノコ、玄米などは食べにくくなります。歯の健康が体の健康のために重要です。

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