吉兆なんばグルメダイニングメゾン店で春を戴きました(2014.3.30)

娘の大学入学のお祝いになんばの吉兆さんで食事をしました。

娘は今春から京都で住むことになるので奮発して会席料理を戴きました。素材がいいのは当然ですが だしを使った味付けが、おいしく上品で感動させてくれます。

里芋、たけのこ、鯛などの春の素材をほっこりさせる料理に仕上げています。また、

器がうつくしかったかわいかったり、みんなで楽しめます。夜は一品もあります。

だしを使った真薯は、命と季節のエキスを戴いているようで幸せな気持ちにさせてくれます。

大切な人と大切な時間をゆったりすごす和食屋さんとしておすすめです。

吉兆なんばグルメダイニングメゾン店

里芋のごまソースがけ。里芋の食感が、絶妙です。ソースもおいしい。

いかとかつおとたいのお造り

いかとかつおとたいのお造り。いかがもちもちしています。桜の花ビラは大根です。

八寸

八寸には、桜の小枝がついています。

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メインは、ホタテの田楽。ホタテを田楽にするとは、流石です。

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締めは、鯛めし。ご飯ももちもちして おいしいです。

今度は何時行けるかな?家族の成長と季節の訪れを再発見できるお店です。