梅の花「しあわせ懐石」(2014.12.21)

 泉北パンジョの梅の花で豆腐とゆばのコース「しあわせ懐石」(4600円)を食べてきました。しあわせ懐石は、豆腐と湯葉が中心のコースで梅の花が久留米で創業したときからの看板コースだそうです。妻と2人でいったのですが、予約していたら「ほり」になった床暖房の個室で食事ができました。一品一品、給仕して頂いて、それだけでも値打ちがあります。部屋代、サービス代も別にいらなかったです。このコースのメインは、「ふくふく豆富」 テーブルで豆乳から作ったできたてお豆腐を野菜アンとマーボーアンをかけて頂きます。めちゃくちゃ柔らかくて食べるというより、飲み込むと言う感じでおいしいです。コースは、たくさん出てきてで湯葉ととうふ、最後はかにご飯、デザートでお腹一杯になりました。歯が無くても、おいしく食べられるおとうふ、あかちゃんからお年寄りまで愛されるしあわせを感じるお料理です。

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