矢場とん「みそかつ定食」(2015.3.29)

 堺東高島屋の２階の味の百選のコーナーで、名古屋みそかつ発祥のお店「矢場とん」が出店しています。メニューはロースかヒレのみそかつ丼（みそ汁付き1188円）かご飯と別のみそかつ定食です。ここのお店は,かつにかかっているソースこだわりがあります。ドロッとしたソースではなく、さらっと甘いみそソースです。お肉も柔らかく、食べやすいように薄く切ってあります。子供の時に食べれば、きっと忘れない味になると想像されます。食べ方も、最初はそのまま、次はからし、唐辛子、ごまをかけて味わうと書いてあります。名古屋っぽいです。大阪では馴染みの薄いみそかつですが、元祖みそソース、一度お試しを。11:00から5:00まで最終日31日は３時までです。みそかつ弁当も売っています。